Herzog selbst war damals erst um die 20 Jahre alt, ein Jungspund im Team und noch dazu zurückhaltend. "Das hätte ich mir nie getraut, um 23 Uhr in der Nacht Schnitzel zu bestellen. Das waren sicher der Polster oder der Ogris und haben mit Andreas Herzog unterschrieben. Und ich als Jüngster war dann der Idiot", erzählt der Ex-US-Co-Trainer, der sich für seinen angeblichen spätabendlichen Schnitzel-Konsum rechtfertigen musste.
Als ihm jedoch einmal nach der Massage der Zimmer-Service über den Weg lief, der gerade die beliebte Hauptspeise auslieferte, schallte es bereits aus einem Hotelzimmer: "Da sind ja endlich die Bröselfetzen, rein damit."
Der Besteller war - laut Herzog - niemand geringerer als Andreas Ogris.